Connect with us
NotCo y Simpleat lanzan la hamburguesa vegetal desarrollada con Inteligencia Artificial que es tendencia durante la cuarentena. NotCo y Simpleat lanzan la hamburguesa vegetal desarrollada con Inteligencia Artificial que es tendencia durante la cuarentena.

Inteligencia Artificial

Llega la hamburguesa vegetal de la mano de NotCo

NotCo y Simpleat lanzan la hamburguesa vegetal desarrollada con Inteligencia Artificial que es tendencia durante la cuarentena.

NotCo y Simpleat lanzan la hamburguesa vegetal desarrollada con Inteligencia Artificial que es tendencia durante la cuarentena.

Cuarentena, hambre, ciencia, innovaci贸n y vegetales. Una combinaci贸n que llega a buen puerto de la mano de NotCo y Simpleat. Ellos son los responsables de la hamburguesa vegetal o a base de plantas.

No hay vacas de por medio

En 茅pocas de aislamiento social, muchos est谩n aprovechando para pensar distinto, ser creativos y generar nuevas propuestas.

As铆 lo hicieron NotCo y Simpleat, que se unieron para lanzar una propuesta 煤nica e ideal directo a las casas: una hamburguesa riqu铆sima hecha de plantas, pensada para aquellas personas que quieran probar un plato sustentable, rico y listo para servir a la mesa en 15 minutos.

Gracias a los avances en Inteligencia Artificial de NotCo y al proceso de ultracongelado de Simpleat junto a su red de distribuci贸n directa a los hogares, se logr贸 crear un plato m谩s sustentable, pr谩ctico y delicioso:

NotBurger by NotCo con cebollas caramelizadas, champignones salteados y tomates asados en pan de c煤rcuma y zanahoria, acompa帽ado de papas horneadas.

Una hamburguesa vegetal que rompe prejuicios

Esta propuesta busca resolver la comida de las personas en sus hogares, manteniendo los sabores de los alimentos que aman, pero logrando recrearlos solo con plantas, cuidando el medio ambiente y creando un mundo cada vez m谩s ecol贸gico.

鈥淐on esta alianza no s贸lo estamos dando una respuesta a ese deseo, sino que adem谩s mostramos liderazgo en la industria alimenticia con un producto adaptado a las exigencias de los clientes combinando sustentabilidad, conveniencia y sabor鈥

Esto lo coment贸 Mauricio Alonso, Country Manager de Argentina de The Not Company.

驴C贸mo fue posible crear esta propuesta?

NotCo ha desarrollado un algoritmo 煤nico de machine learning y una base de datos de ingredientes vegetales a partir de la cual elaborar copias precisas de productos como leche, mayonesa, helado y, en este caso, carne.

Al analizar la estructura de cada alimento y seleccionar y combinar diferentes plantas, NotCo encontr贸 la f贸rmula perfecta para crear productos con base vegetal que igualan a esos alimentos en cuanto a sabor, funcionalidad, textura, color y olor.

As铆 naci贸 NotBurger, la innovadora hamburguesa vegetal (100 por ciento hecha de plantas), estrella de este plato de Simpleat by NotCo: una hamburguesa sustentable hecha con mucho, mucho amor.

Un gran acompa帽amiento

Por su parte Simpleat, e-commerce l铆der de comidas congeladas listas en 15 minutos es un nuevo canal directo a las casas de los consumidores.

No s贸lo ha tenido un crecimiento exponencial desde su inicio hace 24 meses, sino que en el contexto actual ha podido satisfacer el incremento de la demanda en un 400%, con su oferta de m谩s de 40 platos caseros y sin conservantes ni aditivos.

鈥淓stamos en una posici贸n de poder aportar ahora m谩s que nunca lo que sabemos hacer, poder resolver las comidas de much铆simas personas desde sus casas鈥 Tomas Iakub, co-fundador de Simpleat.

驴Cu谩les son los ingredientes del plato que lo hacen tan rico?

El plato que servir谩n NotCo y Simpleat es un men煤 exclusivo y estilo casero de edici贸n limitada: una riqu铆sima NotBurger con cebolla caramelizada, tomates asados y champi帽ones en pan de c煤rcuma, acompa帽ada con papas naturales horneadas.

驴Siguen haciendo entregas a pesar del contexto actual?

S铆, m谩s que nunca.

Simpleat ha redoblado sus esfuerzos en cuanto a medidas de higiene y seguridad alimentaria, siguiendo las recomendaciones oficiales y bromatol贸gicas necesarias para seguir ayudando a much铆simas personas sin que salgan de sus hogares.

Los env铆os se realizan todos los d铆as de 19 a 22 hs, en las zonas de Capital Federal y todo Zona Norte.

Los pedidos se reciben a trav茅s de la web de Simpleat.

Inteligencia Artificial

Inteligencia artificial e impulso digital: necesidad y oportunidad en el mundo del retail

Conoc茅 la tecnolog铆a que desarrolla Intuitivo, pensada para instalar la innovaci贸n de Amazon Go en el retail regional.

Conoc茅 la tecnolog铆a que desarrolla Intuitivo, pensada para instalar la innovaci贸n de Amazon Go en el retail regional.

La incorporaci贸n de las nuevas tecnolog铆as al mundo del retail es fundamental para la transformaci贸n del sector debido a que se necesitan soluciones m谩s pr谩cticas que acerquen los productos al p煤blico objetivo. Es aqu铆 donde la innovaci贸n y la inteligencia artificial se hacen presentes.

Es por esto que hoy las principales marcas est谩n invirtiendo para conocer a los consumidores y tener una nueva relaci贸n con ellos. Frente a este panorama, muchos se preguntaron si existe una tecnolog铆a que facilite los procesos de compras y que pueda brindar informaci贸n relevante sobre los intereses y gustos de los clientes en cuesti贸n.

Al observar y detectar esta oportunidad de negocio, un grupo de emprendedores locales fund贸 Intuitivo. Liderada por Tom谩s Manzitti, Nicol谩s Parziale y Jos茅 Benitez Genes, la compa帽矛a naci贸 con el objetivo de atender esta demanda con el fin de transformar la experiencia de compra de los usuarios.

La empresa utiliza modelos de computer vision para identificar los productos y transformar cualquier refrigerador o contenedor en un punto de venta aut贸nomo. Esto se logra combinando m茅todos de pago con QR e Inteligencia Artificial.

Esta tecnolog铆a aprende sobre los gustos del usuario y proporciona conectividad constante para saber el estado del punto de venta. Al trabajar con sistema 鈥淕rab and go鈥, detecta qu茅 producto llev贸 el usuario al abrir la puerta de la estaci贸n y lo descuenta del m茅todo de pago seleccionado autom谩ticamente.

Nuestro objetivo es mejorar la experiencia de compra para los usuarios y para las marcas. Queremos que haya una conversaci贸n m谩s din谩mica entre ellos.鈥 explic贸 Tom谩s Manzitti, fundador de Intuitivo.

En los primeros seis meses de la startup, Intuitivo logr贸 que la empresa m谩s grande de Am茅rica Latina , Mercado Libre, invirtiera en ellos y, al tiempo, se sumaron Patricio Jutard, founder de MURAL y Three Melons; Sebasti谩n Serrano, creador de Ripio; Gonzalo Ram铆rez Martiarena, ex CEO global de la compa帽铆a de productos agr铆colas Louis Dreyfus Company; y C茅sar Melo, expresidente de Pepsico y Colgate-Palmolive por Europa, entre otros.

驴C贸mo funciona?

Computer vision (o visi贸n por computadora) es una tecnolog铆a de inteligencia artificial (IA) que le permite a una computadora identificar im谩genes y luego categorizarlas.

En el caso de Intuitivo, cuando la visi贸n por computadora se utiliza en una heladera o contenedor, el software aprende a identificar los productos almacenados en su interior. Mientras tanto, fuera de la m谩quina, hay un c贸digo QR que se integra con los procesadores de pago para completar transacciones.

Entonces, lo que sucede es que un usuario se acerca a la heladera y escanea el c贸digo QR y se destraba la puerta del contenedor. Las puertas de la m谩quina expendedora se abren y la persona puede comprar el producto que desee. El sistema de Intuitivo detecta y sabe cu谩les art铆culos fueron tomados. Esto al final arroja como resultado una experiencia mejorada para el consumidor a trav茅s de un proceso de pago simplificado.

鈥淓n Intuitivo creemos que la industria del retail tiene mucha innovaci贸n por delante. La 煤ltima gran innovaci贸n fue el c贸digo de barras; creemos que el futuro de la industria est谩 ligado a computer vision y a una experiencia de usuario m谩s inteligente. Que el usuario tome lo que quiere y se retire sin hacer filas鈥, asegur贸 Manzitti.

Intuitivo adem谩s resuelve problemas de log铆stica, como lograr un abastecimiento inteligente, obtener m茅tricas de compra en tiempo real y establecer una conversaci贸n directa con el consumidor al momento de la compra.
Dentro de su cartera de clientes hay grandes empresas como AB-InBev con la que acord贸 instalar 300 puntos de venta en condominios de San Pablo y cre贸 la primera grab and go de cerveza del mundo. En este sentido, Arca Continental, Femsa, Arcor, entre otros, tambi茅n se interesaron enseguida en la posibilidad de poder venderle directamente a sus consumidores, sin intermediarios . A su vez, con AB-InBev, planean instalar juntos unos 5000 puntos de venta aut贸nomos en hoteles, universidades y otros lugares p煤blicos.

鈥淓l retail online sigue siendo una parte muy chica del retail total, aunque creci贸 mucho con la pandemia. Nosotros queremos potenciar eso modificando adem谩s la experiencia de la compra f铆sica禄, asegur贸 Tom谩s Manzitti, uno de los fundadores de la empresa que busca revolucionar el retail en Latinoam茅rica.

Continue Reading

Inteligencia Artificial

Chatbots intuitivos y autoservicio, lo que se viene para el retail

Lo que viene en cuanto a Inteligencia Artificial y chatbots para retail. Conoc茅 las tendencias de la mano de Infobip.

Lo que viene en cuanto a Inteligencia Artificial y chatbots para retail. Conoc茅 las tendencias de la mano de Infobip.

Despu茅s de un a帽o de muchos retos, las marcas de retail est谩n haciendo frente a nuevas realidades que ya marcan el 2021 para el sector. Nuevos h谩bitos, como comprar en l铆nea, y utilizar y combinar m煤ltiples canales de consumo como WhatsApp Business, redes sociales, p谩ginas web y otros, pasaron de ser la respuesta a las necesidades del confinamiento, a constituirse en la nueva realidad del sector.

Para impulsar las buenas pr谩cticas y aprendizajes sobre la nueva experiencia de los clientes, Infobip cre贸 una gu铆a donde comparte informaci贸n proporcionada por profesionales del retail de CX Network como ejecutivos de alto nivel, vicepresidentes, directores, jefes de departamento y presidentes. Seg煤n el reporte, que hace 茅nfasis en la importancia de las estrategias de comunicaci贸n omnicanal para estar presentes en los distintos momentos y caminos del cliente, estas son algunas de las nuevas tendencias que marcan la pauta en el sector:

La era del autoservicio

El cliente quiere una atenci贸n m谩s eficiente sin importar el canal. Por eso, con la implementaci贸n de estrategias y soluciones de autoservicio adecuadas, las marcas pueden reducir tanto las interacciones en vivo como los costos, y aun as铆 mejorar la experiencia de sus consumidores. Aqu铆 encontramos la implementaci贸n de nuevas formas de ayudar a los clientes a responder sus propias preguntas que incluyen desde asistentes digitales (chatbots y voicebots), hasta p谩ginas web dedicadas a preguntas frecuentes, o quioscos digitales de asesor铆a. La construcci贸n de una estrategia de comunicaci贸n omnicanal eficaz y optimizada requiere una comprensi贸n completa de los recorridos actuales de los clientes de extremo a extremo. La clave es la experiencia en dise帽o basado en datos.

Chatbots intuitivos e inteligencia artificial

En el 煤ltimo a帽o los contact centers del mundo han visto un incremento hist贸rico en la cantidad de solicitudes que reciben. De acuerdo con Noel Lavery, Director de Ventas, Infobip, en esta nueva etapa se ir谩 un paso m谩s all谩, y se ver谩 en el sector del retail una mayor adopci贸n de la tecnolog铆a para estos canales. El soporte personalizado se puede automatizar a trav茅s de chatbots intuitivos que pueden escalar sin problemas a agentes en vivo si es necesario, mejorando la experiencia del servicio y optimizando los recursos.

No perder de vista la experiencia del empleado

La buena experiencia del empleado repercute directamente en aquella del cliente. Los expertos encuestados destacaron que el personal de primera l铆nea es una de las bases para que un comercio minorista sea exitoso o no. De hecho, la interacci贸n con el personal de ventas es considerada por muchos clientes como el elemento m谩s importante de su experiencia de compra bien sea de forma digital o presencial.

Una buena t谩ctica es conversar con los agentes de los centros de contacto y preguntar cu谩les son esas grandes consultas y retos que est谩n teniendo los clientes, por ejemplo, 驴sienten que deben repetir la informaci贸n de lo que necesitan y no hay un historial de sus peticiones? 驴que deben comunicarse por canales que no son de su preferencia? 驴o que no encuentran f谩cilmente las respuestas a sus preguntas?

Y, al personal en tienda preguntarle qu茅 tendencias est谩n viendo cuando los clientes visitan, c贸mo est谩n haciendo sus recorridos, qu茅 les preocupa m谩s en la interacci贸n. Las tiendas f铆sicas son tambi茅n parte del ecosistema omnicanal.

A medida que las tiendas comienzan a reabrir y a redise帽ar los espacios de interacci贸n f铆sica para cumplir con los protocolos de bioseguridad, los empleados deben sentirse valorados, informados y apoyados porque eso ser谩 lo que transmitir谩n a sus visitantes en un momento en que ninguna marca puede permitirse perder a un cliente.

La industria se est谩 transformando y es necesario que sus actores realicen los cambios adecuados para poderse adaptar al futuro, estas tres tendencias son sin duda el primer paso.

Continue Reading

Inteligencia Artificial

La Inteligencia Artificial 芦parrillera禄 que evita que se quemen las hamburguesas

Una Inteligencia Artificial permite controlar la cocci贸n de las hamburguesas y s贸lo cuesta U$D 100 POR MES!

Una Inteligencia Artificial permite controlar la cocci贸n de las hamburguesas y s贸lo cuesta U$D 100 POR MES!

All谩 por marzo de 2017, recordaremos a Flippy, el peculiar robot parrillero de Miso Robotics. Este robot era (y es) capaz de preparar hamburguesas por s铆 solo, darles la vuelta en el momento preciso y determinar cu帽ando est谩 lista para ponerla en el bollo. Hoy volvemos a hablar de Miso Robotics, ya que la compa帽铆a ha lanzado una app con inteligencia artificial pensada para que la carne no se haga m谩s de la cuenta (entre otras cosas).

Esta tecnolog铆a recibe el nombre de CookRight y nace de Flippy. Cookright usa el mismo sistema de visi贸n y software que el robot parrillero para identificar, clasificar y monitorizar los alimentos puestos sobre una parrilla convencional. De esa forma, el sistema es capaz de saber cu谩ndo una pieza de carne o una hamburguesa est谩 en su punto y de avisar al cocinero para que la retire.

El sistema de visi贸n es capaz de detectar en tiempo real los productos que hay sobre la parrilla. No solo eso, sino que gracias a un sistema de inteligencia artificial de c谩maras, puede monitorizar los tiempos de cocinado de cada producto en particular y avisar al cocinero para que lleve a cabo acciones, como darle la vuelta o sacarla de la parrilla.

驴C贸mo funciona? Lo cierto es que es bastante intuitivo. El cocinero simplemente debe colocar los productos en la parrilla. La inteligencia artificial, que tiene un 96% de precisi贸n, seg煤n la empresa, detecta el producto que se ha colocado, le asigna una etiqueta e inicia la cocci贸n. Sin embargo, el cocinero puede establecer el punto de forma individual manualmente, por lo que si hay tres hamburguesas en la parrilla una puede configurarse para que est茅 hecha, otra poco hecha y otra al punto.

Por otro lado, CookRight cuenta con un sistema de machine learning que, tal y como explica la empresa, identifica d贸nde se ha colocado el producto y aprende c贸mo es la distribuci贸n de calor de la parrilla, de forma que se puede optimizar el proceso de cocci贸n. 芦El software tambi茅n puede se帽alar problemas de rendimiento y mantenimiento al personal de la cocina禄, afirman desde Miso Robotics.

El sistema en general consta de una serie de c谩maras que se colocan sobre la parrilla, una tableta para la interfaz de usuario y un peque帽o ordenador. El due帽o del restaurante puede instalarlo por s铆 mismo. B谩sicamente, es una versi贸n recortada de Flippy, ya que el sistema es similar, solo que si el soporte del brazo rob贸tico. Su precio tambi茅n es significativamente m谩s bajo, unos 100 d贸lares al mes, por lo que puede ser m谩s adecuado para peque帽os comercios.

Fuente: Xataka

Continue Reading

NO TE LO PIERDAS

Copyright 漏 2017 Zox News Theme. Derechos reservados a Random Access Noticias.